March 18, 2019

Um dos maiores personagens da música da Bélgica, Jacques Brel é autor do clássico “Ne me quitte pas”, regravado por grandes vozes da música internacional, como Edith Piaf, Nina Simone, Frank Sinatra e Celine Dion. No Brasil, a canção ganhou várias versões, nas vozes de...

December 1, 2018

O Chez Vous, em parceria com a Belgalux, convida todos e todas para um Coquetel de Confraternização de fim de ano no dia 6 de dezembro, a partir das 19h.

Seremos honrados com as presenças do Cônsul Geral da Bélgica Senhor Charles Delogne e do Cônsul Geral de Luxemburgo...

November 1, 2018

Durante todo o mês de novembro, o Chez Vous vai servir 2 menus inspirados na tradicional Festa do Rei que apresentam as tradições culinárias do reino belga.

October 15, 2018

A atual edição da Restaurant Week São Paulo termina neste domingo, dia 21 de outubro. Ainda dá tempo de saborear os menus completos de almoço e jantar elaborados para o festival. Aproveite!

Nesta edição, o evento apresenta o tema “Menus de Sucesso”, no qual os Chefs rev...

October 2, 2018

A escritora belga Marguerite Yourcenar disse uma vez: “Ninguém ainda sabe se tudo apenas vive para morrer ou se morre para renascer.” Assim como a natureza sobrevive à dura e seca estação do inverno, chega para renascer em todo o seu esplendor na primavera. E como a na...

September 28, 2018

O Chez Vous, este pedaço da Bélgica no Brasil, não poderia ficar de fora da 23ª edição da São Paulo Restaurant Week que acontece entre os dias 28 de setembro e 21 de outubro. O tema desta edição é “Menus de Sucesso”. 

Com tantas delícias que já passaram por aqui mostran...

September 19, 2018

O restaurante Chez Vous, sempre empenhado em promover a cultura belga e brasileira, promove no dia 20 de setembro, às 19:30, o lançamento do livro “Ad. H. van Emelen: A trajetória de um artista belga em São Paulo”, com a presença do autor Marc Storms. O livro escrito c...

September 13, 2018

A calda de chocolate belga do Chez Vous escorrendo sobre um delicioso waffle é irresistível. O sabor, a consistência e o aroma são apenas uma pequena mostra do que o melhor chocolate do mundo por oferecer. Quando a calda se junta ao waffle com chantilly, todos sacam a...

August 21, 2018

Lendas à parte, a versão moderna do Steak Tartare nasceu na Alemanha e popularizou-se na França. Entre estes dois países, encontra-se a nossa querida Bélgica, que desenvolveu a sua própria versão deste prato à base de carne crua finamente picada na faca. No ano de 1926...

August 7, 2018

Apresentamos a Confraria das Cervejas Belgas, um evento exclusivo para os amantes da cerveja degustarem grandes rótulos e reverenciarem o tema. Na primeira edição da Confraria, nos dias 16 e 23 de agosto, realizaremos uma degustação vertical no Chez Vous de seis safras...

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Waffle não é tudo igual!

July 6, 2017

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